Météo du week-end : Renforcement alimentaires des contrôles durant fêtes de fin d'année
Les fêtes de fin d’année arrivent à grands pas. Dans les grandes surfaces, les produits s’affichent d’ores et déjà en tête de gondole. Durant cette période, de nombreux contrôles sur les denrées alimentaires sont effectués.
Pendant la période des fêtes de fin d'année, près de 4 000
agents du ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation sont mobilisés afin
de renforcer la surveillance de la sécurité sanitaire des produits alimentaires.
Ce dispositif d'inspection sera mis en place du 1er novembre 2019 au 15 janvier
2020. Sous le pilotage de la direction générale de l’alimentation (DGAL), les
agents des directions départementales en charge de la protection des
populations (DDPP et DDCSPP) en métropole et des directions de l'agriculture,
de l'alimentation et de la forêt (DAAF) dans les départements d'outre-mer,
s’assurent que l’activité commerciale accrue pendant cette période se déroule
dans le respect des règles d’hygiène, de sécurité sanitaire et de qualité des
produits. Les établissements de production et de transformation de produits
festifs, les commerces de coquillages, de gibier ou de foies gras, sur les
marchés ou en boutiques, les restaurants et les traiteurs, font l'objet d'une
vigilance particulière, de même que les entreprises de transport et
d’entreposage réfrigéré de ces produits.
Des sanctions sont prises en cas de non respect
Les inspections donnent lieu à des suites administratives
voire judiciaires pour les établissements ne respectant pas la réglementation en
matière sanitaire ou d’étiquetage. L'an dernier, les 8 095 inspections liées à
cette opération ont conduit à établir notamment 860 mises en demeure et 115
fermetures administratives, dont 80 dans le seul secteur de la restauration
commerciale, en lien avec une perte de maîtrise des risques sanitaires. Ces
sanctions administratives ont été assorties de 83 procès-verbaux d'infractions
pénales dont 74 en remise directe, principalement en restauration commerciale
(35 PV) et distribution/métiers de bouche (35 PV).
Côté météo
Le temps sera gris et froid ce week-end. Samedi matin des averses et un ciel gris nous attendent, il fera 4 à 6 degrés. Dans la journée, très légère augmentation des températures qui iront de 7 à 8 degrés et de légères éclaircies dans la moitié nord du département. En soirée, les pluies devraient s'arrêter et les températures seront de 4 à 5 degrés. Dimanche matin, sera sous le brouillard et les nuages, il fera seulement 2 degrés. Dans la journée, le mercure ne montera pas au dessus 6 degrés et le ciel restera très chargé, des brouillards persisteront. Aucun changement pour le soir et des températures à 4 degrés.
Samedi matin
Samedi Après-midi
Samedi soir
Dimanche matin
Dimanche après-midi
Dimanche soir
Article du 16 novembre 2019 I Catégorie : Vie de la cité
Commentaire de LAKOTA
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